傳統的蒸、煮、炒、烤、油炸、殺菌等食品設備，基本都是采用發(fā)熱絲、燃氣、燃油、蒸汽或者導熱油加熱，所有的加熱方式都是采用溫差的原理將熱能傳遞給鍋。這種傳統的加熱方法在熱量的傳遞過(guò)程中散失了大量的熱能到空氣和周?chē)恍枰訜岬奈矬w上，使得能量的利用率很低、加熱速度也慢。而應用電磁感應加熱代替傳統的傳遞式加熱方式，由于是鍋體或者金屬容器直接主動(dòng)發(fā)熱，因此升級后的食品電磁加熱器設備有很多優(yōu)點(diǎn)，歸納如下：

• 01

  直接主動(dòng)式的發(fā)熱，而且功率密度大使得加熱速度更快。

• 02

  鍋體主動(dòng)式發(fā)熱，避免了熱量傳遞的損失因而使用更節能。

• 03

  無(wú)明火和加熱介質(zhì)使得作業(yè)更安全、環(huán)境更潔凈。

• 04

  全數字控制系統保證溫度控制更精準，設備更智能。

• 05

  設備獨立性好，體積可能更小，維護簡(jiǎn)單。

總結：采用感應加熱方式相比傳統的電阻絲或者燃氣加熱，加熱時(shí)間通?？梢钥s短50%以上；如果將縮短的時(shí)間換算成成本，即節能效果至少可以達到30%以上。同時(shí)，此加熱過(guò)程中無(wú)任何的廢棄廢固排放，解決了食品衛生和環(huán)境污染的問(wèn)題。

食品電磁加熱設備展示

• 304不銹鋼電磁加熱
• 爆米花電磁鍋
• 不銹鋼炒貨機
• 不銹鋼電磁炒鍋
• 不銹鋼行星攪拌鍋
• 電磁炒鍋

感應線(xiàn)圈安裝示意圖

注：具體設備參數、詳細的方案請直接聯(lián)系我司銷(xiāo)售人員獲取

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